一把永不生锈的陶瓷刀,更是 “青春永驻”的厨艺伴侣

作者:佚名
2023-02-08 03:46:12
浏览:775

工欲善其事,必先利其器,刀具尤甚。出入厨房,没几样拿得出手的厨具,怎么成全料理与厨艺的交锋?高颜值的餐具,是拍照上的神助攻。但真正关乎厨艺快意的,必定少不了一把好刀。久负盛名的日本匠人精神在刀具上也体现了一贯的极致追求,一把餐刀也能成为传奇。


极简静洁的厨房美学

抗菌不锈的干式制法

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在食不厌精的日本,要当好一名厨师,首先得掌握用不同的刀具处理食材。一个专业级别的厨师,在处理鱼的时候就会用到20余种刀。不同的刀型、刀刃、弧度都会关乎食材的“切味”,而主妇们虽然没有厨师那么精细,但在刀具上的选择也绝不掉以轻心。


日本人对厨房卫生有着处女座般的苛求,这种情结也让永不生锈和具抗菌能力的陶瓷刀应运而生。走进日常日本人的家庭厨房,你会发现主妇们钟爱的陶瓷刀轻巧地躺在一旁。颇具设计感的刀具与清淡整齐的厨房构成了一副极简静雅的审美体验。


有着20多年品牌历史的Forever就深耕于陶瓷刀的工艺与设计,它深入日本家庭厨房,相伴每一餐料理。它在硬度、抗压、防锈的各大硬性指标上都表现突出,其独特的干式制法使得刀片少气孔,不易腐蚀。名为陶瓷,内里却坚固。


先进的银烧结技术,将银离子烧结与刀刃中,能有效减少细菌滋生,抗菌能力得到SIAA认可。无论切生鲜还是蔬果,轻轻一冲一擦,刀刃光洁无残留。这暖萌系的马卡龙色彩,让用心做料理的人也提起砰砰的少女心,下厨别有幸福小心机。


严丝合缝的断舍离

锋利无味的烤制刀面


FOREVER 抗菌粉色陶瓷刀


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断舍离文化深深影响着日本人,在料理制作上也能窥见一斑。生鱼片的厚薄要求、寿司的大小划一,干脆利落,不多不少,分量和步骤都严格控制。这样精确的度量是日式匠心的首要规则,克制地使用一把锋利的刀更是主妇们的厨艺第一课。



陶瓷刀的材质能将食物的天然味道完好保留,处理鱼肉等食材时也不易激发腥味。对于精细料理和生鲜沙拉的制作,这种不串味的优点尤其重要。正是这种切割无痕的厨房美学让日本人对陶瓷刀青睐有加,用它更能成就厨艺巅峰。


精选优质的陶瓷原料高温烤制,它是真正的厨房利器,日常使用更是省去了磨刀的步骤。它打造出锋利耐磨硬度高的刀刃,每一刀都不会夺走食物的原始味道,留住你的生活原味。黑色的设计沉稳内敛,更带着几分锋芒。


艺术品的弧度与厚度

极简流畅的人体受力学

FOREVER 樱系列滑性黑陶瓷刀 


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除去工具的讲究耐用,审美化也是日本人的极致追求。日式设计总是擅长将日常事物赋予艺术的弧度,少色彩少矫饰更有极简意味。一把厨刀,它的长度、刀口的弧度、刀把的纹理、色彩的饱和度都有着最人性化的设计原理。简约是它的表象,人体受力学才是深层追求。



这款便携型刀具就颇具人性化设计,轻盈刀身让“力小星人”也能轻松使用。折叠刀柄采用ABS树脂,久握手也不会累,磨砂表面贴心防滑。小小一把放在餐盒里都毫无压力,日本家庭去野餐或者赏花的时候都少不了它。


FOREVER 轻便陶瓷折刀

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一把永不生锈的陶瓷刀,更是 “青春永驻”的厨艺伴侣,一起体验生活的本味!




























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